Fakta Orthorexia: Gangguan makan yang hanya sedikit orang pahami

Fakta Orthorexia: Gangguan makan yang hanya sedikit orang pahami . Orthorexia: Gangguan makan yang hanya sedikit orang pahami dan banyak orang yang secara tidak sengaja bertepuk tangan
Jason Wood sedang duduk di sebuah restoran untuk berlibur bersama suaminya, marah dan kesal karena dia tidak bisa menukar pita dengan sayuran segar di piring hummusnya.

Rasa sakitnya tidak berlebihan, kata Wood. Itu adalah 20 tahun gangguan makan dan kecemasan serta stres yang menyertainya berpuncak pada satu momen, katanya.

Wood menderita ortoreksia, kelainan makan yang tidak tercantum dalam Manual Diagnostik dan Statistik Gangguan Mental. Juga disebut DSM, yang merupakan panduan formal untuk penilaian klinis kondisi kesehatan mental. Namun dokter melihat peningkatan ortoreksia di kalangan pasien, kata terapis Jennifer Rollin, pendiri The Eating Disorder Center di Rockville, Maryland.
“Harapan saya adalah ini akan ditambahkan ke DSM, tapi sayangnya, sepertinya prosesnya sangat lambat untuk memasukkan sesuatu ke dalamnya,” kata Rollin.

Orthorexia adalah fiksasi pada pola makan “bersih.” Sebagaimana didefinisikan oleh seperangkat aturan yang bergantung pada individu tertentu dan konteks tempat mereka tinggal, kata Dr. Jennifer Gaudiani, seorang dokter kelainan makan dan pendiri serta direktur medis Klinik Gaudiani di Denver. Sebuah studi pada November 2023 menemukan bahwa sekitar 3 dari 10 peserta menunjukkan tanda-tanda ortoreksia.

Seringkali, kelainan ini luput dari perhatian atau dianggap remeh karena terlalu fokus pada pola makan sehat, kata Wood, direktur keterlibatan komunitas di National Association of Anorexia Nervosa and Associated Disorders, yang juga dikenal sebagai ANAD.

Kurangnya pemahaman mengenai kondisi ini membuat teman-teman dan keluarga Wood tidak menyampaikan kekhawatirannya – terkadang memuji usahanya untuk tetap berpegang pada prinsip makan yang kaku – bahkan ketika dia menarik diri dari teman-temannya dan kehilangan banyak berat badan sehingga dia tidak bisa menjaga dirinya tetap hangat, katanya.

Fakta Orthorexia: Gangguan makan yang hanya sedikit orang pahami

Inilah yang perlu Anda ketahui tentang ortoreksia.

Budaya diet yang terselubung
Berfokus pada makan sehat kedengarannya bagus. Bukan? Tidak selalu.

Gangguan makan sering kali memiliki dasar yang serupa: kecenderungan genetik yang dikombinasikan dengan faktor lingkungan. Kata Rollin. Dan seringkali kelainan ini berpusat pada seperangkat aturan yang kaku, apakah itu kalori, waktu makan, atau bahan-bahan dalam makanan, tambahnya.

Ketika mereka yang rentan terhadap gangguan makan hanya makan dengan cara yang mereka anggap sehat. Perilaku tersebut bisa berubah dari preferensi menjadi obsesi, kata Rollin.

Selama bertahun-tahun, Wood mengatakan bahwa daftar makanan tidak sehatnya bertambah dan makanan yang dianggap sehat terus menyusut sampai dia meninggalkan pesta karena dia tidak dapat menemukan apa pun yang bisa dia makan – dan itu membuatnya sangat cemas, katanya. .